Östermalm får ny kvarterskrog

Foto: Lubbe Garell

2012-02-01 08:39 | Kommentarer | Mat och Dryck

Nybrogatan 38 är både adressen och namnet på den nya restaurangen. "Vi tycker det ska bli fantastiskt kul att öppna en krog inne i city. Vi har letat i 2 år efter en lämplig lokal och nu har vi äntligen hittat rätt", säger Tiel Ridderstad, delägare i Bockholmen Gruppen om deras nytillskott.

Restaurang Nybrogatan 38 har både en bar och en matsal. Mathias Pilblad står för det övergripande ansvaret för maten. Han har erfarenhet från flertalet lyxkrogar men målsättningen är att skapa en trivsam kvarterskrog.

- Vi kommer att hämta inspiration från det sydeuropeiska men med en fot kvar i det svenska rustika köket. Vi serverar allt från biff tartar till grodlår, säger Mathias Pilblad.

Nybrogatan 38 kommer att vara öppen från tidig morgon till sen kväll och kommer att servera frukost, lunch och middag, alla dagar i veckan. Restaurangen blir Bockholmen Gruppens femte enhet. De fyra andra är restaurangerna Bockholmen Hav & Restaurang, Djurgårdsbrunn, Dalarö Skans samt Bockholmen Catering & Event.

blog comments powered by Disqus

Il Tempo

2012-05-14 10:00 | Kommentarer | Mat och Dryck

(Voyage) Förebilden är klassiska italienska restaurangen Gino's i New York, men Il Tempo är lite av en legendarisk italiensk krog i sig själv. Nu slår stället upp efter renoveringen med Peter och Carina Nordin från restaurang Zink bakom spakarna.

Schysta Villkor nu som app

2012-05-14 09:26 | Kommentarer | Inrikes | Mat och Dryck

Hitta restauranger, hotell och nöjesanläggningar med kollektivavtal i mobilapplikationen Schysta Villkor. "Genom appen kan alla som står på stan och vill välja en restaurang med kollektivavtal lätt hitta vilka ställen i närområdet som har avtal. Nu blir det ännu enklare för alla dem som vill välja ställen med kollektivavtal", säger Ella Niia, förbundsordförande för Hotell- och restaurangfacket.

Dansk restaurang – världens bästa

2012-05-07 09:38 | Kommentarer | Mat och Dryck

Den välrenommerade restaurangen Noma har för tredje året i rad utnämnts till världens bästa av "Restaurant Magazine". Bäst i Sverige är Frantzen/Lindeberg enligt listan baserad på utlåtanden från internationella matexperter.

Urban Deli till Sickla

2012-05-04 08:40 | Kommentarer | Mat och Dryck

Mixen av restaurang, delibutik och mataffär har blivit en framgång vid Nytorget i Stockholm. Nu tar man nästa steg och öppnar i höst en andra etablering i Sickla affärskvarter.

Tvåstjärnig Michelinkrog

2012-05-02 08:48 | Kommentarer | Mat och Dryck

Restaurangen Maaemo i Oslo är nya i den prestigefyllda guiden. De är den första nordiska restaurangen som får två stjärnor direkt.