Minami – Söders nya Asian Fusion restaurang

Foto: Clarion Hotel Stockholm

2011-09-08 09:57 | Kommentarer | Hotell | Krog

Nu har Minami, en ny asiatisk restaurang på Clarion Hotel Stockholm öppnat för hotellgäster, söderbor och allmänhet. Restaurangen erbjuder äkta Asian Fusion med de främsta favoriträtterna från Japan, Korea, Thailand och Indien.

Minami betyder söder på japanska. Clarion Hotel Stockholm har skapat söders nya restaurang där dofter, smaker och intryck från Asien blandas. Restaurangchef är Maria Bramer som driver restaurangen tillsammans med kökschefen Tomas Bengtsson. Till sin hjälp har de bland andra sushikocken Jocke Lindblom samt Sous-kocken Sodhi Harminder från Indien.

– Hotellbarer och hotellrestauranger har blivit en alltmer naturlig mötesplats för alla, inte bara för hotellgäster. Vi kan stolt visa upp en prisvärd äkta asiatisk restaurang med maten och kvalitén i fokus i en avslappnad miljö där man trivs att vara. Målet är att erbjuda en matupplevelse som är så attraktiv att alla gäster vill återkomma, säger Marcus Majewski, hotelldirektör på Clarion Hotel i ett pressmeddelande.

Restaurangen ligger inhyst på Clarion Hotel Stockholm på Söder i Stockholm. Minami har en urban och modern känsla med utsikt över Nynäsvägen, Gullmarsplan och Globen. Inredningen är stilren med bland annat en gigantisk väggbonad av den kände konstnären Jockum Nordström.

– För oss står råvarorna och gästernas upplevelser givetvis i fokus. Därför kommer vi att implementera live-recensioner, direkt eller där gästerna skriver kommentarer och feedback på block som sedan scannas och läggs ut på vår hemsida. Vi kommer också att erbjuda bilder på gästerna och middagssällskapet tillsammans med kvittot, avslutar Marcus Majewski.

blog comments powered by Disqus

Lunds framtida mötesplats

2012-05-18 09:49 | Kommentarer | Hotell

Byggnationen av hotellet Park Inn by Radisson Lund har nu börjat. Det ingår i etableringen av World Trade Center Lund, ett nytt område med lokaler och kontor nära centrala Lund.

Gourmetrestaurang till Liljeholmskajen

2012-05-11 08:47 | Kommentarer | Krog

På 26:e våningen i ett av de nybyggda höghusen planeras en kvalitetskrog. "Målet är att sätta Liljeholmskajen på krogkartan med en gourmetkrog av högsta klass som dessutom får en av Stockholms bästa utsikter", säger JM:s projektledare Björn Olsson.

Ny skylt för stjärnmärkta hotell

2012-05-09 08:55 | Kommentarer | Hotell

Den nya skylten visar tydligare upp hur många stjärnor hotellet har och kommer att pryda över 19 000 hotell i Europa. Första hotellet med den nya skylten var ett fyrstjärnigt hotell i Stockholm.

Nytt Uppsalahotell invigt

2012-05-07 09:13 | Kommentarer | Hotell

Radisson Blu Uppsala Hotel invigdes förra veckan. Beläget mitt i de centrala delarna av staden får gästerna lätt tillgång till shopping, kultur såväl som Arlanda flygplats.

Doft av vanilj och citron

2012-05-02 09:01 | Kommentarer | Hotell

Alla sinnen ska med. Gästerna på Clarion Hotel i Norge och Sverige möter snart en speciellt framtagen doft för hotellkejdan. "Doften är inte övertydlig. Den ska fungera precis som en bra låt, när det kan spritta i kroppen utan att man egentligen vet vad man hörde", säger Jessica Castegren, marknads- och kommunikationschef på Clarion Hotels.